Ngày đăng : 20:31:05 / 26-12-2013                                                                                                    Bản in

Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền

Công thức thịt om vừa thơm vừa ngon này cực hợp cho ngày lạnh nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
- 900g ức thịt bò
- 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)
- 130ml rượu
- 40ml xì dầu
- 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn
- 6-8 cây đinh hương
- 650ml nước
 
Bắt tay vào hành động nào:
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 1
  Bước 1:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 2
  Bước 2:

- Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để nấu.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 3
  Bước 3:

- Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào đảo, để bếp ở lửa lớn.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 4
  Bước 4:

- Đổ thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu đều các mặt.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 5
  Bước 5:

- Kế đến, bạn cho rượu trắng, xì dầu, hoa hồi, đinh hương, đường và 450ml nước vào. Để lửa nhỏ, hầm khoảng từ 75-90 phút, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để thịt tránh bị cháy.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 6
  Bước 6:

- Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sệt lại thì bạn gạn bỏ bớt phần mỡ.
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 7
  Bước 7:

- Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi thịt.
 
  Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 8
 
Bước 8:

- Đổ phần nước còn lại vào, để lửa nhỏ rồi om thêm khoảng từ 30 – 40 phút nữa là được. Món thịt om cực hấp dẫn đã sẵn sàng rồi đó!  
 
Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 9
Bạn có thể dùng cùng bát cơm nóng hoặc ăn kèm với bún đều ngon cả đấy!

Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền 10
 

Theo Kênh 14


Tag : made by my , ẩm thực , khéo tay , thịt om , ngày lạnh,

 

Tin tức liên quan

CHUYÊN TRANG THỜI TRANG & LÀM ĐẸP TRONG NƯỚC - QUỐC TẾ

Giấy phép số 2676/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp

Liên hệ nội dung: toasoanthoitrangquocte@gmail.com/Đường dây nóng: 0868 993768.

Ban biên tập: Hồ Tuấn Anh, Nguyễn Thanh Tuấn, Nguyễn Đồng Thành, Phạm Hoàng Long, Trần Nhật Anh, Nguyễn Nguyệt Anh.

Xem trên phiên bản mobile